Opis

Kazeina podpuszczkowa:

(Rennet Casein) to rodzaj białka pochodzenia mlecznego, które powstaje przez oddzielenie kazeiny od serwatki za pomocą enzymów (podpuszczki) w procesie produkcji sera.

Kazeina podpuszczkowa jest bardzo stabilna chemicznie i posiada dobre właściwości emulgujące, co pozwala na jej stosowanie w przemyśle spożywczym jako składnik produktów mlecznych, takich jak jogurty, kefiry, maślanki, sery oraz desery mleczne.

Kazeina podpuszczkowa jest również stosowana jako składnik mieszanek białkowych oraz jako składnik suplementów diety.

Jest również popularnym składnikiem produktów do żywienia klinicznego i karmy dla zwierząt domowych.

Opakowanie: 20 kg lub big bagi 1000kg

termin przydatności : 12 miesięcy