Opis

Permeat jest produktem powstającym w procesie odszczepiania tłuszczu i białka z mleka w procesie produkcji mleka w proszku.

W przemyśle spożywczym, permeat jest często stosowany jako składnik w różnych produktach mlecznych, takich jak sery, jogurty, desery i napoje mleczne.

Permeat jest również często stosowany w przemyśle paszowym jako źródło białka i minerałów dla zwierząt.

Permeat Serwatki charakteryzuje się również bardzo dobrą płynnością. Umożliwia tworzenie stabilnych emulsji, zatrzymywanie wilgoci i redukcję zawartości tłuszczu.

Permeat jest częstym zamiennikiem laktozy ze względu na swój skład, a mianowicie bardzo wysoką zawartość laktozy jak i aspekt ekonomiczny, jest tańszą alternatywą niż laktoza.

Opakowanie: worki 25kg lub big bagi 1000kg

termin przydatności: 18 miesięcy